美食市

美食市

美食市は全国各地の美味しい物「美食」を扱う通販サイト。　
希少な北海道長万部産（おしゃまんべ）の黄金毛がにを取り扱っています。

かに以外にも、とらふぐや米、一色産のうなぎ、山形天童市産さくらんぼなど、市場にはあまり出回らない逸品を届けてくれます。

長万部とは北海道南西に位置している町で、三方を山に囲まれ、噴火湾（内浦湾）に接しています。

噴火湾沿岸には温泉地帯がいくつかあり、温泉から湧き出るミネラル分が海に流れ込みます。
その為、長万部で獲れる毛がには、他の毛がにと比べて繊維がきめ細かく甘みがあり、かにみそは栄養満点でコクと甘みが違います。

長万部の毛がには資源保護の為、漁が制限されているので市場に出回ることが少ないです。
しかしながら、美食市では長万部の水産会社「菊田水産」と何度も交渉を重ねた結果、希少な長万部産の毛がにを、取り寄せが可能になりました。

美食市ではより良い毛がにを届ける為、３つの約束をしています。

美食市ではゆでた後の重さで、毛がにを販売しています。
かにを取り扱う業者の中には、ゆでる前の重さを表記して、実際の5～15％多く見せようとする所もあります。

かにの表面を覆う氷の膜の重さも含めず、正真正銘毛がにの重さだけを正確に表記しているので、安心して購入できると思います。

かには脱皮したての若ガニと、脱皮後甲羅が堅くなった堅ガニの2種類います。
若ガニは甲羅が柔らかく、身入りやかにみその量も少ないです。

美食市で取り扱っている毛がには、身入りがしっかりとしていて、かにみそも多く入っている堅ガニだけをより分けて提供しています。その為最高級の毛がにを味わえます。

毛がにを冷凍保存する際には、防腐剤、酸化防止剤などの保存料を一切使用していません。
その為、新鮮なかに身やかにみそを食べられます。

送られてくる箱の中には、毛がにのさばき方の説明書とキッチンハサミが付いているので、解凍後は手間をかけずに毛がにをさばけます。

美食市では長万部産の毛がに（オス）を重さによって値段を分けています。
重さはゆでた後のそのままを表記しているので、解凍後は買ったグラム数前後の重さになっています。

毛がにでは珍しい特大サイズ（900g）は、贈答用のギフトや食卓を豪華にしたい時に最適です。

毛がにはクール便で、鮮度と品質が保たれたまま届けてくれます。
送料は全国一律で864円。合計金額7,500円以上で送料無料になります。

一番小さい中サイズで一般男性が満足して食べられる大きさなので、家族で2~3杯程度食べると考えれば簡単に送料無料になると思います。

かに通販業者まとめ