北海道地場の味は北海道の特産品を販売する通販サイトです。
食料品卸売や小売販売などを手がける、ふじ観光企画株式会社（北海道札幌市）が運営しています。
以前は「海賊.com」という名前でしたが、2015年に「北海道地場の味」としてリニューアルしています。
北海道地場の味の特徴
北海道地場の味では、新鮮な新モノにこだわり、旬の時期に水揚げしたカニを瞬間急速冷凍した冷凍カニを取り扱っています。
スーパーやかに通販サイトで販売されている冷凍カニは「美味しくない」と言われますが、その大半は以下の理由が占めています。
- 昨年以前の在庫品など、新モノではない。
- 解凍が上手くできなかった。
- 元々質の悪いカニを冷凍している。
北海道地場の味の冷凍がには、有名百貨店のギフトカタログにも掲載されている「超一級品」ばかり。
商品によっては、北海道産ではなく、ロシア産な場合もありますが、これは「より品質の高い商品を提供しよう」という表れでもあります。
ちなみに、冷凍がにを旨味を逃さず解凍する方法は「電子レンジはNG！美味しく冷凍かにを解凍する6つの方法」で詳しく紹介しています。
産地証明書付きの安心と確かな品質のカニを購入できるので、自宅用だけではなく、お祝いごとの贈答用にも向いています。
各種無料サービスが充実
贈答用としても多くの人に利用されるカニ通販。
北海道地場の味では「のし」や「オリジナルメッセージカード」を無料で同封してくれます。
のしは「花結び」「結切り」「白黒結び切り」の３種類あり、贈る用途に合わせて選べるのも便利です。
また商品合計代金が8,000円以上で代引引換料＆銀行振込手数料が無料。
クレジットカードを持っていない人でも、負担なく美味しいかにを取り寄せられます。
ちなみに海賊.comの時は全品送料無料で届けてくれましたが、現在は全国一律1,000円でのお届けです。
売れ筋人気かにランキングTOP３
北海道地場の味で人気のかにをランキング形式で紹介します。
１位：本ズワイかにしゃぶポーション
１kg超の大ズワイガニから脚だけをしゃぶしゃぶ用にむき身にした「本ズワイかにしゃぶポーション」。
面倒な殻を剥く手間がなく、気軽にかに身が味わえると女性人気No.1商品です。
１本あたり25gの大サイズ。
商品は「500g／１kg／1.5kg／２kg／３kg／４kg」と重さごとにあり、食べる人数や料理方法に応じて、最適な量が通販できます。
持ち手の「らっきょ」部分以外は全て食べられる為、１本25gは、ほぼかに身部分だけの重さです。
いわゆる「１杯500gのズワイガニ姿」よりも実際に食べられる量が多く、食べた時の満足度がかなり違います。
生の状態まま冷凍されているので、半解凍後に昆布ダシのお湯にさっとくぐらせれば、あっという間にかにしゃぶが食べられます。
他にもかに雑炊や、バターしょうゆ焼き、鉄板焼きなど、様々なかに料理にも。
冷凍庫で１ヶ月は持つので、ちょっと多めに買っておいて、食べたい時に解凍して気軽に食べてみても良いですね。
２位：浜ゆで毛がに
北海道の代表的な海鮮物「毛がに」。
北海道地場の味で、道内リピート注文数No.1商品が「浜ゆで毛がに」です。
かには当たり外れが激しいのですが、北海道地場の味で取り扱っている毛がには、脱皮を終えた後の堅蟹なので、しっかりとした身入りが楽しめます。
水揚げされたばかりの堅蟹（貴重な３特、４特！）を浜茹で後に急速冷凍。
重さは一般的な400ｇサイズから、通販市場ではなかなか見かけない１kg以上まで。
鮮度保存用の氷膜（グリース）を除いた重さなので、良くある「茹でると２～３割ほどグラム数が減る」という心配はありません。
「かに身よりカニみそ重視で味わいたい」場合は400gサイズ。「身もカニみそも両方味わえて、しかも珍しい毛がにが食べたい」という人は１kg前後の毛がにがおすすめです。
まとめ買いをすると割引価格で購入できるので、クリーミーで独特な味が通好みな毛がにをお得に取り寄せられます。
３位：ボイルタラバガニ脚
ボリュームたっぷりのタラバガニの太い脚を堪能できる逸品。
「爪を入れて４本一肩で800ｇサイズ」なので、１本あたりの脚が太く、充分な食べ応えがあります。
家庭では大き過ぎてゆでられないタラバガニを、ボイル後冷凍して配送するので、解凍後はそのまま食べられます。
一肩ごとに完全包装の「シュリンクパック」でお届けするので、かにの風味を逃しません。
ボイル商品なので、二度ゆでしてしまうと旨味が落ちてしまうので、そのまま食べる以外だと、やはり「焼きタラバガニ」がオススメ。半分解凍した後に、殻に切れ目を入れて網の上で焼くと、香ばしいにおいが食欲をそそります。
いかがですか？
北海道地場の味は、卸流通会社直営のカニ通販ならではの「品質」が自慢です。
高級会員制飲食店や大手百貨店のカタログギフト、TV企画商品など様々な業種と取引をしていることからも、贈答用にもぴったりな高品質なかにが取り寄せられます。
発送の指定は注文日から５日目以降に可能なので、今から注文して来週あたりの夕食に豪華なかに料理を堪能してみてはいかがでしょうか？
